第二道年菜--養生羊肉爐

羊肉爐雖看似平常，我們的選料有別於一般仿間的羊肉爐，使用純正台灣土羊，帶皮羊肉可吃到皮的Q嫩又可吃到肉的鮮甜。配上二十一種獨家配方的中藥材，溫潤甘醇，不燥不熱，保有羊肉特有的風味。每份一斤帶皮羊肉外加十二小時熬煮的原湯，必為您全家團圓帶來溫暖的享受。
處理方式：
1.原湯、羊肉煮滾即可上桌。
2.可另行預備高麗菜、豆皮、茼蒿、凍豆腐一齊食用。